Dieta protéica para perda de peso em casa, cardápio e dieta diária

Nutricionistas garantem: uma dieta protéica para emagrecer permite não só caber em um vestido um tamanho menor, mas também fixar o peso. Sim, e você precisa aguentar relativamente pouco - 2 semanas. Mas a dieta também tem armadilhas.

Como esta dieta difere do resto

A dieta humana medicamente aprovada contém 12% de proteína. Isso é suficiente para uma vida ativa e um trabalho corporal saudável. Pelo menos 1 g de proteína "pura" deve cair por 1 kg de peso humano.

Comer uma dieta protéica se baseia na redução da ingestão de carboidratos e gorduras. Ou seja,a porcentagem diária de proteína consumida por uma pessoa aumenta.

As proteínas levam quatro horas para serem digeridas para garantir que você se sinta satisfeito durante o dia. Você não vai morrer de fome com essa dieta.

Lista de produtos aprovados:

• carnes magras (filetes de frango ou peru sem pele, vitela, coelho);
• leite com teor reduzido de gordura (assim como leite vegan - digamos, leite de soja);
• ovos de galinha ou codorna (é melhor usar apenas proteína);
• Variedades "secas" de peixes (pescada, juliana, bacalhau, carpa, lúcio);
• frutos do mar (camarão - sim, palitos de caranguejo - não, são carboidratos);
• produtos de soja (queijo tofu, almôndegas de soja ou goulash, salada de soja germinada);
• leguminosas (ervilhas, feijões, feijões, lentilhas);
• aveia, quinua;
• vegetais, como couve de Bruxelas, brócolis;
sementes
• (campeã em teor de proteína - sementes de abóbora);
• nozes.

Produtos de pão e farinha, doces, alimentos com alto percentual de gordura, álcool, refrigerantes são proibidos.

Alternativa de proteína

A dieta Atkins e a dieta do Kremlin são baseadas em um princípio nutricional semelhante. Essas dietas também são eficazes (isso é comprovado por exemplos repetidos de estrelas que elogiam a nutrição proteica em entrevistas), mas é difícil chamá-las de mais saudáveis. Avaliações de pessoas que estão perdendo peso geralmente terminam com as palavras "Não consegui me conter, perdi o peso".

A questão é que essas dietas excluem carboidratos. E, como esses nutrientes são necessários ao corpo, a pessoa sonhará constantemente com doces, até que pensamentos em doces ou tortas se tornem uma obsessão.

A dieta de Ducan também é proteína (especialmente fase 1 - Ataque). Mas, neste caso, as avaliações alertam sobre possíveis problemas renais. Nessa dieta, você nunca deve violar o regime de bebida, e se os rins anteriormente cederam (foram encontradas areia ou pedras neste órgão, uma história de doença crônica "latente"), é melhor não correr riscos e perder peso por outro método.

Como essa nutrição beneficia o corpo?

Proteínas, são proteínas - são os "tijolos" com os quais o corpo humano é construído. A digestão os converte em aminoácidos, sem os quais o crescimento muscular, a produção correta de hormônios e o fígado são impossíveis. Uma pessoa que consome muito pouca proteína se depara com fadiga crônica, desempenho reduzido, incapacidade de construir um belo alívio muscular ao praticar esportes.

Ou seja, muita proteína não é só ausência de fome, mas também força, beleza, saúde.

Profissionais da dieta

• Ao contrário das mono-dietas, a nutrição com proteínas agradacom uma grande lista de pratos permitidos. E se você comparar com os métodos "famintos" de perder peso (por exemplo, com a dieta japonesa ou francesa), esta comida é abundante e você não terá que lutar contra o apetite que surge constantemente.
• Os produtos necessários são vendidos em todos os supermercados.
• O corpo se acostuma com pequenas porções, de forma que mesmo após deixar a dieta o corpo não precisará de uma "tigela" de comida.
• Você está perdendo peso não devido à perda de massa muscular, mas devido ao derretimento de gordura(portanto, uma dieta com proteínas é adequada não apenas para mulheres, mas também para homens).
• O menu é gostoso. Carne e frutos do mar com saladas não são sopas desagradáveis ​​de cebola ou de aipo, trigo sarraceno sólido cozido e outras alegrias duvidosas de mono-dietas.
• O resultado é fixado. Se o peso voltar, só depois de 6-8 meses.
• Proteína fortalece os ossos. A dieta protéica é uma prevenção eficaz da osteoporose.

Mas não se esqueça doregime de bebida. A dose diária obrigatória de 1, 5-2 litros de água é uma garantia de saúde, pele tonificada (mesmo com uma perda de 5-6 kg) e função renal saudável.

Importante: Nos primeiros dias da dieta, o corpo perde muita água (por isso o regime de proteína é chamado de "secagem"). Beba bastante para repor a perda de umidade. Porém, nos dias seguintes, o corpo precisa de água limpa: o líquido ajudará a remover as toxinas liberadas durante o "derretimento" das reservas de gordura.

Desvantagens e contra-indicações

• É improvável que a dieta proteica seja adequada para vegetarianos, porque é baseada no uso regular de produtos de origem animal. Claro, você pode tentar escapar comendo muitos substitutos da soja (linguiças veganas e almôndegas) e legumes. Mas, ao mesmo tempo, não haverá escolha na dieta, então rapidamente se tornará enfadonha.
• Esta dieta é lenta. Por uma semana em "proteína" você também pode perder peso, mas esse peso não será corrigido. Para obter um resultado mais ou menos decente, perca peso a partir de 2 semanas.
• A dietaé categoricamente contra-indicadapara pessoas que sofrem de doenças hepáticas e renais. Também estão em risco aqueles que sofrem de artrite, artrose e outras doenças articulares, problemas com o trato gastrointestinal (pancreatite crônica, disbiose, colite), problemas cardíacos (arritmia). Vale a pena abster-se de uma dieta protéica para mulheres grávidas, bem como para mulheres lactantes.
• Embora se acredite que esta não seja uma dieta de "fome", é impossível comer alimentos proteicos "com a barriga". Ou seja,ainda tem que se limitar medindo pequenas porções e recusando lanches excessivamente abundantes.
• Devido à diminuição da quantidade de açúcar na dieta, uma pessoa pode enfrentar a incapacidade de se concentrar no trabalho, capacidade de trabalho reduzida, humor excessivamente deteriorado. Será especialmente difícil para pessoas com trabalho mental.
• Além dos carboidratos, essa dieta é pobre em fibras. E, por tal nutrição, o corpo "vingará" a constipação. Beber com frequência ajudará a resolver esse problema (mas em vez de chá, sirva-se de água limpa sem gás). Além disso, não ignore ervas frescas, vegetais, farelo (adicione às saladas, queijo cottage, compre pão integral diet).

Uma dieta com proteínas pode prejudicar?

Sim, se a pessoa se deixar levar por desistir completamente dos carboidratos. É verdade, engordamos com eles, mascarboidratos são necessáriospara o fortalecimento muscular, divisão celular adequada do corpo, atividade mental e a mesma resistência física.

Além disso, o aumento do teor de proteínas na dietaprovoca o aparecimento de areia e pedras nos rins, sobrecarregando constantemente este órgão. Portanto, esticar a dieta protéica (mesmo se você realmente gostou da dieta) não vale a pena.

A propósito: acredita-se que se uma pessoa praticar esportes com uma dieta protéica (incluindo treinamento de força), os danos de uma grande quantidade de proteína serão minimizados.

Quando começar a perder peso, lembre-se . . .

1. Não fique com fome. Com fome - cozinhe! Você pode fazer um lanche, mas - apenas vegetais leves ou pratos de proteína permitidos.
2. Beba durante as refeições. E não 2-3 goles, mas até 2 copos de água. O líquido ajudará seu estômago a lidar com refeições pesadas.
3. Desista da gordura(se possível completamente). Nem coloque óleo na salada.
4. Se você vir que está comprando poucas frutas e vegetais, não hesite - adicionesuplementos vitamínicosà sua dieta.
5. Complemente sua dieta com exercícios.Isso não é apenas possível, mas necessário, porque o condicionamento físico e a modelagem irão acelerar o processo de perda de peso.
6. É desejável comer fracionadamente, dividindo a alimentação diária em 6 refeições.
7. Você pode repetir esta dieta após 4 meses, mas melhor mais tarde.
8. Valor calórico diário desejado -de 700 kcal, máximo de 1200 kcal. Lembre-se: a necessidade diária de energia para uma mulher pequena e um homem alto e musculoso é diferente. Se os mencionados 700-800 kcal são suficientes para o primeiro, então tal dieta irá "matar" a saúde, sua norma é de pelo menos 1200 kcal, ou até mais.
9. O menu deve ser balanceado: combine proteínas vegetais e animais.

O que cozinhar durante toda a semana

O cardápio mais simples para uma semana e 14 dias não exige muito tempo no fogão (afinal, cozinhar demoradamente é uma “amostra” constante e um apetite inabalável). Use produtos com um mínimo, ou melhor - zero teor de gordura.

Mas: pode ser difícil comprar refeições dietéticas em supermercados ou cafés. Por isso, é melhor preparar o almoço com antecedência, em casa (de manhã ou à noite), levar para o escritório em uma bandeja e aquecê-lo lá.

Café da manhã: ideias rápidas

Tome o café da manhã 30 minutos depois de se levantar.

1. Uma porção de queijo cottage sem mel e açúcar. Você pode tornar o prato mais apetitoso com 2-3 colheres de sopa de frutas vermelhas, um punhado de sementes ou alho e ervas. Nem sempre é possível se permitir secar frutas (por exemplo, passas). Mas banana, uva ou mel não devem ser adicionados ao queijo cottage - esses produtos contêm muitos carboidratos.
2. Omelete com espinafre e / ou brócolis.
3. Mistura de ovos. A receita deste prato é simples: os ovos são quebrados em uma panela fria, adiciona-se manteiga e a panela é colocada no fogo. Os ovos são misturados. Quando esfriam, colocamos os mexidos em um prato e polvilhamos com ervas . . . Sim, é a mesma omelete, mas de Gordon Ramsay! Mas raramente vale a pena cozinhar, porque a receita contém óleo.
4. Sanduíche: Uma fatia de pão integral torrado sem óleo + peito de frango cozido + uma folha de alface.
5. Frango (cozido, assado) + salada de cenouras frescas e maçãs regadas com suco de limão.
6. Sopa de frango com brócolis.
7. Omelete de aveia + proteína sem açúcar (pode deixar 1 gema para 3 proteínas).

Para chegar ao almoço, você precisa de umlanche matinal. A dieta proteica não o proíbe.

Permita-se 2-3 frutas. Eles vão saturar o corpo com frutose e carboidratos "rápidos", que na primeira metade do dia terão tempo para se movimentar e serão totalmente consumidos.

Mas, como a dieta é composta de proteínas, você deve escolher lanches que combinem: um shake de proteína, uma fatia de queijo magro, clara de ovo cozida, um smoothie com leite de soja, cenoura ralada com molho de creme de leite.

Almoço: fácil de tomar

1. Sopa de lentilha (pode cozinhar 2 dias, e para que a sopa não fique enfadonha, no dia seguinte transforma-se em puré e tempera com creme de leite light).
2. Bife + salada de legumes (sem batata e milho).
3. Uma porção de macarrão integral (ou massa de trigo duro) + vegetais + tofu.
4. Salada leve de camarão.
5. Peru grelhado (filé) + salada verde.
6. Filé de frango cozido + porção de cogumelos (cozido sem molho, guisado ou assado, inclusive grelhado). Esses pratos podem ser preparados em quantidades duplas, deixando metade para o jantar.
7. Almôndegas de frango no vapor + guarnição de arroz (máx. 5 colheres grandes).

Alguns nutricionistas também permitem que os filés de salmão sejam cozidos, mas não mais do que 75 g por porção.

Após o almoço, olanche da tardeé importante (ou lanche # 2). Nesse caso, tente evitar carboidratos e gorduras. Pique com pepino fresco ou 2-3 folhas de alface.

Nozes também são uma ótima solução. Tem muita proteína neste produto (principalmente em amendoim, amêndoa, pistache), mas não menos calorias, então coma um pouco, mas não se empolgue com nozes. A dose máxima diária é de 30 g de nozes. É desejável que este produto não seja frito nem salgado.

Jantar: Ei, calma!

1. Filé de frango + salada de aipo (qualquer tipo).
2. Falafel + Salada Verde. Importante: as receitas de falafel exigem que você o engorda profundamente. Mas esta não é sua opção, porque você está perdendo peso. Asse bolas de grão de bico no forno, para que às vezes reduza o conteúdo calórico do jantar.
3. Coelho refogado + guarnição de quinua.
4. Mexilhões cozidos em molho de tomate.
5. Feijão cozido + filé de peixe magro no vapor.
6. Atum cozido ou enlatado + uma porção de algas marinhas.
7. Omelete de proteína de 3-4 ovos + tomate fresco.
8. Salada de proteínas fervidas e vegetais frescos.
9. Almôndegas de carne cozida + um copo de suco de tomate.
10. Uma porção de caçarola de queijo cottage (sem açúcar, com frutas secas, ovos e 2-3 colheres de sopa de semolina).
11. Uma maçã assada com queijo cottage e canela.

Você não precisa atrasar o jantar.Termine 3 horas antes de dormir.

No entanto, você também não deve cair no sono de tanto passar as mãos. Se antes de dormir "chupa a colher", beba um copo de kefir desnatado, iogurte "vazio", iogurte.

Abandonando a dieta

Não se apresse para comprar doces e fast food!

Primeiro, cozinhe tudo da mesma forma que está acostumado, mas comece a derramar óleo vegetal nas saladas(gergelim, azeitona). Também preste atenção ao óleo de coco - ele pode ser usado para temperar mingaus, e também é frito nesse óleo. Ao mesmo tempo, o óleo de coco satura o corpo com vitaminas, mas contém poucas calorias.

Apresente 100 kcal por diaaté retornar à dieta "pré-dieta" . . . No entanto, se você ganhou peso extra por causa disso, provavelmente já a revisou e não vai mais comer assim!

E não se esqueça de introduzir maisfibrana dieta (campeões no conteúdo deste nutriente - farelo, pêra, abacate, maçã, beterraba, alcachofra, sementes de chia). Sua tarefa é limpar rapidamente os intestinos "estagnados".

A experiência de quem perdeu peso (e não perdeu peso)

Feedback positivo

• A dieta funciona, o peso acabou.
• Não saia da academia.
• Sem fome. Ela ficou com fome - ela imediatamente pegou algo de proteína das "caixas". Se você entrou correndo e não conseguiu cozinhar algo para si com um dia de antecedência, os lanches para esta dieta são vendidos até mesmo nos postos de gasolina e em pequenas lojas perto de casa (pão de cereais, nozes, salgadinhos de carne seca, filés de peixe seco ou rodelas de lula, salgados ou enlatados).
• É descrita a experiência de perder peso com proteína 100% vegetal (a base dessa dieta era composta de lentilhas, carne de soja, além de triplicar a quantidade de laticínios).
• Além de perder peso, você pode ganhar músculos atraentes, desenvolver abdominais e agachar as nádegas.
• Depois de perder peso, os volumes da cintura e dos quadris sumiram, mas o busto permaneceu inalterado.

Mulheres emagrecedoras também chamam a dieta protéica de"dieta da beleza", porque durante essa dieta, o aparecimento da celulite diminui, o rosto se refresca, a pele se enrijece, a acne e os cravos desaparecem. Finalmente, durante este período é especialmente agradável e saudável dormir - e um sono saudável também tem um efeito positivo na aparência.

E "a cereja do bolo":Feedback positivo sobre a dieta protéica - cerca de 95% do peso total.

Críticas e ilusões destruídas

• Se sua loja não vende um coelho, e você raramente compra peru, terá de criar o menu inteiro com frango. Como resultado, no final da segunda semana, você não quer mais olhar para essa carne.
• Pessoas com pressão alta aumentam de proteína alta.
• Algumas pessoas desejam doces o tempo todo.
• Se você se deixar levar pela dieta e restringi-la, o envenenamento por proteínas começará. Esta condição pode ser reconhecida peloodor corporal característico que apareceu- ele libera acetona da pele. O cheiro se foi - nós urgentemente "enrolamos as varas de pescar" e introduzimos fibras, glicose.
• Se você precisa perder peso ao máximo, você precisa contar calorias em uma dieta, pesar porções.